Prodotti Fosse Venturi - FOSSE VENTURI - Storia e Tradizione formaggio di fossa di Sogliano...

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PRODOTTI

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VINO LOCALE - PRODOTTO SUI DOLCI COLLI ROMAGNOLI

 

ALBANA DI ROMAGNA PASSITO DOCG

Si tratta di un vino, vincitore di diversi premi e riconoscimenti, prodotto da una cantina locale, situata sui rotondi e verdeggianti colli romagnoli nella rinomata zona di Bertinoro, con cui le Fosse Venturi collaborano. Curiosità e ricerca del gusto hanno portato Fosse Venturi ad abbinare ai sui rinomati formaggi una serie di prodotti che ne esaltano i sapori, creando al tempo stesso nuove armonie di profumi ed aromi.
ALBANA DI ROMAGNA PASSITO DOCG nasce dalla vinificazione di una pregiata selezione di uve di Albana, lasciate appassire sulla pianta e raccolte in più passaggi successivi con botrite nobile.

Successivamente viene fatta affinare per 14 mesi in barrique di rovere e per 6 mesi in bottiglia.
(vino bianco dolce, intenso, molto profumato, con aroma fruttato)

Ottimo in abbinamento con i formaggi Fosse Venturi.

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DELIRIUM - PRODUZIONE LIMITATA
Si tratta di un vino prodotto da una cantina locale, situata sui rotondi e verdeggianti colli romagnoli, con cui le Fosse Venturi collaborano da anni. Curiosità e ricerca del gusto hanno portato Fosse Venturi ad abbinare ai sui rinomati formaggi una serie di prodotti che ne esaltano i sapori, creando al tempo stesso nuove armonie di profumi ed aromi.
Delirium: Sangiovese Superiore Affinato in Barrique, Romagna D.O.C., un delirio di sensazioni con un'etichetta d'autore. (vino fermo, corposo, profumato, con un lieve aroma fruttato).
Ottimo in abbinamento con i formaggi Fosse Venturi.

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MURA ROSSO - PRODUZIONE LIMITATA
Si tratta di un vino prodotto da una cantina locale, situata sui rotondi e verdeggianti colli romagnoli, con cui le Fosse Venturi collaborano da anni. Curiosità e ricerca del gusto hanno portato Fosse Venturi ad abbinare ai sui rinomati formaggi una serie di prodotti che ne esaltano i sapori, creando al tempo stesso nuove armonie di profumi ed aromi.

Sangiovese Superiore Romagna DOC. La produzione è limitata e viene effettuata unicamente nelle annate migliori affinchè questo vino possa esprimere appieno la sua elegante personalità.

(vino rosso, fermo, amabile, profumato, con un lieve aroma fruttato).
Ottimo in abbinamento con i formaggi Fosse Venturi.

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MURA BIANCO
Si tratta di un vino prodotto da una cantina locale, situata sui rotondi e verdeggianti colli romagnoli, con cui le Fosse Venturi collaborano da anni. Curiosità e ricerca del gusto hanno portato Fosse Venturi ad abbinare ai sui rinomati formaggi una serie di prodotti che ne esaltano i sapori, creando al tempo stesso nuove armonie di profumi ed aromi.
Mura: Sauvignon Rubicone I.G.T. da uve selezionate. Mura nasce da una soffice vinificazione in bianco di uve Sauvignon Blanc, coltivate con cura sui soleggianti terreni tufacei dei colli Romagnoli, affìnchè questo grande vino possa esprimere al meglio le proprie peculiarità (vino bianco, fermo).
Ottimo in abbinamento con i formaggi Fosse Venturi.

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PULOUN
Si tratta di un vino prodotto da una cantina locale, situata sui rotondi e verdeggianti colli romagnoli, con cui le Fosse Venturi collaborano da anni. Curiosità e ricerca del gusto hanno portato Fosse Venturi ad abbinare ai sui rinomati formaggi una serie di prodotti che ne esaltano i sapori, creando al tempo stesso nuove armonie di profumi ed aromi.
Puloun: Sangiovese Rubicone I.g.t., Puloun nasce da una pregiata selezione di uve Sangiovese, ottenuta attraverso un accurato diradamento dei grappoli nella fase di pre-invaiatura, (vino rosso, fermo).
Ottimo in abbinamento con i formaggi Fosse Venturi.

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GOCCIA DI SOLE
Si tratta di un vino prodotto da una cantina locale, situata sui rotondi e verdeggianti colli romagnoli, con cui le Fosse Venturi collaborano da anni. Curiosità e ricerca del gusto hanno portato Fosse Venturi ad abbinare ai sui rinomati formaggi una serie di prodotti che ne esaltano i sapori, creando al tempo stesso nuove armonie di profumi ed aromi.
Goccia di Sole: Vino Rosso o Bianco Dolce da uve stramature. Goccia di Sole nasce dalla vinificazione di una pregiata selezione di uve rosse o bianche aromatiche autoctone, lasciate surmaturare naturalmente nel vigneto e vendemmiate tardivamente, (vino rosso o bianco, dolce).
Ottimo in abbinamento con i formaggi Fosse Venturi.

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Altre tipologie di vini sono disponibili su richiesta previa ordinazione,
per info contatta le Fosse Venturi.

 
 
 
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